Kältetechnik für Gewerbe und Industrie

Präzise. Kundenspezifisch. Nachhaltig.

Gewerbekälte, Industriekälte und Supermarktkälte

Seit fast 30 Jahren von Kratschmayer

Wir finden die perfekte Lösung für Ihren Anwendungsfall! Z. B. beim Kühlen von Maschinen, bei ULO-Lagern für Lebensmittel oder bei der Kaltsoleerzeugung für Supermärkte.

Seit 30 Jahren planen und installieren wir Kälteanlagen – von der kleinsten Thekenkühlstelle bis hin zum Megawatt-Chiller für Produktionshallen und Rechenzentren.

Detailbild einer Kältemaschine

Ihre vorgegebenen Prozesswerte kontrollieren und erreichen

Selbstverständlich können Sie bei uns auch die Regelung der Kälteanlagen beauftragen. Wir setzen diese individuell nach Kundenwunsch über vorkonfigurierte Regelsysteme (Wurm / Carel / Eckelmann) oder projektspezifisch über SPS (Wago / Siemens PX / Saia Burgess) um. So können Sie sich sicher sein, Ihre Werte jederzeit kontrollieren und beeinflussen zu können.

Übrigens: Wenn eine Anlage wegen vorausschauender Wartung außer Betrieb genommen werden muss oder ein Umbau ansteht, dann können wir Sie jederzeit auch mit unseren Mietgeräten unterstützen – auch die Regeltechnik können Sie dabei jederzeit über uns beziehen.

Komplettlösungen und Services für Supermärkte

Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung, umfassendes Fachwissen rund um Kälte- und Klimatechnik sowie unsere eigene Kühlmöbellogistik sind wir ein starker und vielseitiger Fachpartner im Bereich Supermarktkälte. Wir bieten sowohl dem lokalen City-Markt wie auch dem regionalen Großmarkt maßgeschneiderte Lösungen ihrer Verkaufsräume bis zu einer Größe von 4000 man. Hierzu zählt auch die Lieferung und Installation von Kühl- und Tiefkühlzellen, Kühlregalen, Bedientheke sowie Tiefkühlinseln und –schränken.

Auch unsere gewerkeübergreifenden Systemlösungen vereinfachen Neubau, Umbau, Anlagenerweiterung oder Anlagenoptimierung. Ob VRV-Anlagen zum gleichzeitigen Heizen und Kühlen der Räume oder eine angenehme und hygienische Belüftung der Verkaufsräume: Auch diese Leistungen erhalten Sie bei uns. Erfahren Sie hier mehr über unser Portfolio in anderen Gewerken:

Wirtschaftliche und nachhaltige Lösungen

Bereits seit 2012 installieren wir im Bereich der Supermarktkälte CO2-Anlagen in subkritischer und transkritischer Ausführung. Bei Neuanlagen und kompletten Umbauten setzen wir flächendeckend CO2 als natürliches Kältemittel ein oder verbauen alternativ Propan-Sole-Anlagen. Grundsätzlich bieten wir Ihnen besonders nachhaltige Technik und stromsparende Anlagen an, damit Sie Ihre Betriebskosten möglichst gering halten können und einen Beitrag zur Ressourcenschonung leisten können.

Für sichere Kühlketten und knackige Lebensmittel

Lebensmittelverarbeitung, -zubereitung, -verkauf und -lagerung

In unserem Bereich Gewerbekälte tragen wir dafür Sorge, dass Sie Obst, Gemüse, Fleisch und viele andere Lebensmittel sicher verarbeiten, zubereiten und länger lagern können. Auch die Ladengeschäfte von Metzgereien, Bäckereien oder auch Kantinen und Restaurants erhalten von uns kundenindividuelle Lösungen.

  • Prozesskälte
  • – Schlachthöfe
  • – Brauereien
  • – Kaltsoleerzeugung mit Propan
  • Gewerbekälte

  • – Kantinen und Restaurants
  • – Metzgereien und Bäckereien
  • – Brauereien
  • – Lebensmitteleinzelhandel
  • Schockkühlung

  • – Beeren und Steinobst

  • Logistik-Kühllager
  • – Lebensmittelindustrie
  • – Direktverdampfung
  • – Kaltsoleerzeugung mit Propan
  • ULO- und CA-Technik

  • – Obst- und Gemüselager
  • – Metzgereien und Bäckereien
  • – Brauereien
  • – Lebensmitteleinzelhandel
  • Testkühlzellen

  • – Spezialanwendungen von -40°C bis +80°C

  • Logistik-Tiefkühllager
  • – Lebensmittelindustrie
  • – Direktverdampfung
  • – Kaltsoleerzeugung mit Propan
  • Lebensmittelproduktion

  • – Schlachtereien
  • – Fleischverarbeitung
  • – Gemüse-/Salatverarbeitung
  • – Lebensmitteleinzelhandel
  • Langzeit-Lagerräume

  • – Obst und Gemüse

Selbstverständlich erhalten Sie als Gewerbetreibender unsere Leistungen von der Beratung bis hin zur Wartung (optional).

Unsere Kunden und Projekte aus der Kältetechnik

Deckeninstallation bei einem Kunden zur Klimatisierung und Frischluftversorgung

Leonhard Weiss

Bei unserem Kunden LEONHARD WEISS in Satteldorf haben wir im Neubau des Verwaltungsgebäudes die Lüftungs- und Klimatechnik und in der neuen Kantine die Kältetechnik installiert.
Mehrere Anlagen der Kältetechnik auf dem Dach eines Kunden

Läpple

Prozesskühlung durch zwei R290 (Propan) Kaltwassersätze und einen Freikühler. Die redundant arbeitenden Kaltwassersätze sind durch die BAFA gefördert. Hocheffiziente Konfiguration durch den Einsatz von Frequenzumformern.
Bild eines Schrauben-Kaltwassersatzes auf dem Dach eines Kunden

Süss Microtec

Installation von einem Kratschmayer R290 (Propan) Schrauben-Kaltwassersatz mit 1.000 kW Kälteleistung. Kaltwassersätze, die mit dem natürlichen Kältemittel R290 (Propan) arbeiten, sind auch zukünftig nicht von der Marktregulierung durch die F-Gase-Verordnung betroffen.

Und Ihr Projekt?

Fragen Sie jetzt direkt bei uns an!

Ihr großer Vorteil bei Kratschmayer

Sie stehen vor einem Neubau, einem Umbau oder einer Modernisierung? Und Ihr Adressbuch wird langsam unübersichtlich?
Dann wird es vielleicht Zeit für eine Partnerschaft mit uns, denn wir können Ihnen technische Gewerke aus einer Hand bieten:

  • Klimatechnik

    Klimatechnik

    VRF-/VRV-Klimatechnik

    Split-/Multisplit-Anlagen

  • Heizungstechnik

    Heizungstechnik

    Zentralheizungssysteme

    Wärmepumpen und Kaltwassersätze

    Heißwasseranlagen

    Kraft-Wärme-Kopplungssysteme

  • Lüftungstechnik

    Lüftungstechnik

    Raumlufttechnik

    Prozesslufttechnik

    Sonderlösungen

  • Regelungstechnik

    Regelungstechnik

    Smarte Vernetzung

    SPS-Programmierung

    Webvisualisierung

Natürlich haben wir auch noch viel mehr zu bieten:

  • Auswahl aus der vollen Bandbreite – von der kleinsten Maschine bis hin zu großen Industrieanlagen

  • Eine individuelle Anpassung der Anlagen auf den jeweiligen Einsatzbereich

  • Projektbegleitung durch unsere kompetentes Team

  • Einrichtung des Vollzugriffs auf alle Anlagen für Ihren Service- oder Betriebsleiter

  • Kundenzufriedenheit durch kompetenten Service und 24/7-Verfügbarkeit

  • Ein verringertes Risiko von Anlagenausfällen durch optionale Fernwartung

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